CUINA
-
Ara que és temps d’albercocs…p+
...vos proposam entrar a la cuina per preparar un bon berenar o unes delicioses postres.
-
El ritual de fer herbes a casap+
Cada botella d'herbes conserva un petit paisatge líquid de l’illa: fonoll, camamil·la, romaní, cítrics i temps compartit.
-
El gató d’ametlla: L’ànima dolça de Mallorca en una mossegadap+
El gató representa la tradició i el caràcter dolç d'una illa que ha fet de la simplicitat la seva millor bandera gastronòmica.
-
La cultura de les tapesP+
Avui dia, la cultura de les tapes continua evolucionant, però manté intacta la seva essència: petites porcions, gran varietat i, sobretot, el plaer de compartir.
-
Textures pollencines de Pasqua: ous a la neu
Saps que són els ous a la neu. Si ets de Pollença segurament n'hauràs menjat més d'una vegada. Aquí és la recepta, escrita i en vídeo per que els facis aquestes fetses de Pasqua
-
Formatjades, bocinades de tradició pollencina
Les formatjades a Pollença conserven aquell gust de tradició, d’allò que només es menja una vegada a l’any i quan n’és temps. Aquí teniu una de tantes receptes.
-
El Restaurant Cala Barques reobre les portes!
Hi ha llocs on el rellotge s'atura i els blaus impossibles de la mar de Sant Vicenç ho inunda tot. El Restaurant Cala Barques reobre les seves portes a Sant Vicenç amb la millor cuina marinera de Pollença. #CuinaMallorquina #ProducteFresc #PeixFresc #GastronomiaMallorca #CuinaDeLaMar #FoodiesMallorca #RestaurantesMallorca
-
Què és el kimtxi?, beneficisP+
Us agrada el kimtxi?
-
Coca amb tallades, fantasia a dues mansP+
En dijous llarder, a Mallorca es menja Coca de tallades. T'explicam com fer-la pas a pas, i amb vídeo!
-
Aguiat de sípia amb pilotes, un plat per compartirP+
Un clàssic del mar i muntanya, un plat fet amb ingredients senzills cuinats amb delicadesa, com defineixen la cuina mallorquina.
