Vinyes Mortitx celebra 25 anys amb el tradicional programa especial de «El Món del Vi»P+

Vinyes Mortitx compleix un quart de segle des de la seva constitució l'any 2001, una efemèride que ha estat celebrada amb la gravació de l'habitual programa radiofònic especial de verema «El Món del Vi», emès per Ràdio Pollença. Aquest programa especial es realitza anualment a la mateixa finca coincidint amb la collita del raïm, però l'edició d'enguany ha tingut un caràcter festiu singular en commemoració dels 25 anys de la bodega. Un programa amb tradició El programa «El Món del Vi», conduït per Toni Campomar, cada mes de setembre es desplaça fins a la caseta i les vinyes de Mortitx per realitzar aquesta emissió especial en directe. Una retransmissió feta en mig d'un paratge declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO i a 460 metres sobre el nivell del mar Aquest situació converteix Mortitx en el celler més alt de Mallorca i atorga als seus vins una expressió singular, frescor i una mineralitat molt diferenciada de les vinyes del pla de l'illa. Un moment del programa 25 anys de projecte i relleu en la presidència Durant el programa especial es va presentar la renovació del consell d'administració, en el qual Antoni Carbonell assumeix la presidència en substitució de Pere Nadal, qui passa a ocupar el càrrec de secretari de la societat. Carbonell explicà que la societat anònima Vinyes Mortitx es va constituir oficialment el 4 de juny de 2001 amb un capital social inicial d'aproximadament 1.155.000 euros (uns 160 milions de pessetes), impulsada per un grup d'empresaris i socis locals mallorquins. El presentador de "El mon del vi", Antoni Campomar, amb el nou president de Vinyes Mortitx, Antoni Carbonell Per la seva banda, l'anterior president Pere Nadal va recordar les actuacions de millora realitzades als terrenys, com la restauració de la caseta de tast, la cuina i l'enjardinament de l'entrada a les instal·lacions. Dades de la verema: un calendari condicionat pel clima L'enòleg de Mortitx, Llorenç Coll, va detallar el desenvolupament de la campanya de verema. La recollida del raïm es va avançar a la segona setmana d'agost a les vinyes d'altitud de Mortitx, havent començat el 3 d'agost a les vinyes que la societat té a Pollença. Coll va recordar que en la verema de 2009 la feina no acabava fins al 12 d'octubre, mentre que actualment s'està finalitzant pràcticament un mes abans per tal de cercar més frescor i una menor graduació alcohòlica davant el canvi climàtic. Per a aquesta campanya es preveu una producció d'uns 75.000 litres/ampolles, una xifra molt similar als 79.000 litres de l'any passat. Tast de vins en directe i novetats de la bodega Com és habitual, durant l'emissió radiofònica es va dur a terme un tast de vins, analitzant tres de les referències de Vinyes Mortitx: Giró Ros: Amb 13,5 graus d'alcohol, destaca per les seves notes florals, cítriques (llima) i d'herba fresca, que prevaleixen per damunt la fruita de pinyol habitual d'aquesta varietat quan és conreat al pla. Gorgollassa - Callet 2024: Cupatge al 50% de dues varietats autòctones antigues amb maceració carbònica i 13 graus d'alcohol. Presenta un color cirera clar de capa baixa, aromes de fruita vermella fresca (grosella, maduixa), flor de violeta i un marcat fons mineral de pedra. Catalina Bibiloni va recordar que la gorgollassa i el giró ros varen ser legalitzades oficialment l'any 2016 després d'anys de reivindicació com a «varietats encadenades». Dolç de Gel 2023: Vi dolç de referència elaborat mitjançant crioextracció (congelació del raïm en cambra per concentrar el most). Es tracta d'una edició molt limitada de 2.000 ampolles numerades (de 33 cl i 14 graus d'alcohol). Durant el programa es va presentar la seva nova etiqueta ovalada, de disseny més clar, modern i fresc. Aquestes referències s'afegeixen al catàleg de vins de paratge de la finca, on també destaquen el Monjoia (syrah), el negre L'U i el rosat Flaires. Debat sobre la gestió forestal i la protecció de la Serra El programa va comptar amb la presència del batle d'Escorca i director insular de la Serra de Tramuntana, Antonio Solivellas, i de Martí March, batle de Pollença. Solivellas va alertar sobre el risc d'incendis a la Serra i va anunciar una inversió d'1,8 milions d'euros procedents de l'Impost de Turisme Sostenible (ITS) per a actuacions de regeneració i neteja forestal tant en terrenys públics com privats. Així mateix, va reclamar la simplificació de les tramitacions burocràtiques que exigeixen estudis d'impacte ambiental per a neteges superiors a una hectàrea. Per la seva banda, Martí March va defensar la gestió forestal activa i l'aprofitament de la fusta de pi local per mantenir net el boscatge i protegir el paisatge cultural de la Tramuntana. La jornada radiofònica va concloure amb la lectura d'un poema dedicat al paisatge de pedra en sec i a les vinyes de Mortitx a càrrec de Norma Mario i un dinar multitudinari entre muntanyes, parades i vinyes.

Vinyes Mortitx celebra 25 anys amb el tradicional programa especial de «El Món del Vi»P+

Un programa amb tradició

Impactant accident entre un bus i un ciclista

Accident mortal davant Cuixach

“He tengut moltes alegries al llarg de la vida, però aquesta és la més grossa que he tengut mai”P+

Ferit al cap arran d’una brega dins el pobleP+

Desplegament aeri al Puig de Pollença a la recerca d’una persona desapareguda

Aquests són els actes del programa de la Patrona 2025

Un programa amb tradició

Agenda d'avui divendres: presentació del llibre de Jesús Torres Beato i xerrada de l'atleta Joan Pere Carbonell

Publicacions relacionades

Agenda d’avui divendres: presentació del llibre de Jesús Torres Beato i xerrada de l’atleta Joan Pere Carbonell

Els nostres noms de lloc: BLAT

Es posa en marxa la nova aplicació del TIB que permetrà consultar la posició dels busos en temps real i dur la Targeta al mòbil

L’Audiència confirma sis mesos de presó per a l’home que va llençar una cussa viva a un contenidorP+