Arriba el Concurs de Paelles de la Feria de Abril

La Plaça de ca les Monnares acollirà l'esperat Concurs de Paelles, una activitat que enguany s'emmarca en el programa de la Feria de Abril. Això serà el proper 11 d’abril, a partir de les 11:30 hores, quan el talent culinari amb l'ambient festiu tan propi d'aquestes dates. Val a dir que la degustació està prevista per a les 14:00 hores. Jurat i ambientació musical Per decidir quina és la millor paella de Pollença, l’organització ha confiat en un jurat coneixedor de la matèria, format per Joan Ferriol, Pep Cerdà "Ramallet", Hermínia Vaquer i Maria Antònia Martínez (comercial de Thermomix). Ells seran els encarregats d'avaluar cada plat mitjançant una rúbrica que puntuarà la cocció, el gust i la presentació. L'acte no només serà una competició, sinó una gran festa popular. L'ambientació musical anirà a càrrec de Price Brothers, Will i Matt, que posaran el ritme a la jornada mentre els aromes de l’arròs envaeixen la Plaça. Bases del concurs i logística L'Ajuntament facilitarà la infraestructura bàsica perquè els participants només s’hagin de preocupar de cuinar i gaudir: Els participants trobaran: Taules, cadires, estovalles de paper, presa d'aigua, corrent elèctric i, per postres, una ensaïmada. Cada grup ha de dur: el seu fogó, butà, la paella, estris de cuina i la beguda. Es recomana dur el brou ja preparat de casa. Ingredients: La creativitat té uns límits per garantir la igualtat. Es permeten carns (conill, pollastre, porc, estofat), marisc (gambes, musclos, sípia, calamar, cloïsses, etc.) i tot tipus de verdures. Queden exclosos els productes de categoria "premium" com la vedella, l’ànec, la llagosta o el llamàntol. Inscripcions i premis L’aforament és limitat i les taules s’assignaran per ordre d’inscripció. Cada grup pot tenir un màxim de 18 a 20 persones, i per mantenir l’esperit local, almenys el 50% dels participants han d’estar empadronats al municipi de Pollença. Els cuiners que aconsegueixin convèncer el jurat optaran a tres grans premis en forma de cistelles de producte local: Primer premi: Cistella valorada en 300 €. Segon premi: Cistella valorada en 200 €. Tercer premi: Cistella valorada en 100 €. Tots aquells grups interessats s'han d'apuntar emplenant el formulari amb el nom del grup, les dades de contacte i el nombre de comensals.