Aquest matí, el ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, ha visitat la Cooperativa Pagesa de Pollença i el Centre de Tipificació de Mèns. Planas ha arribat avui a l’illa amb motiu del IX Congrés de Cooperatives Agroalimentàries d’Espanya, que se celebra al Palau de Congressos de Palma entre avui i demà, 28 de març. En el marc de la seva visita institucional, el ministre ha volgut conèixer de primera mà el singular sistema de producció d’aquesta cooperativa, considerada un referent en el sector.
La visita ha començat a les 10 h del matí al Centre de Tipificació de Mèns de Pollença, on el president de la Cooperativa, Martí Solivellas, ha mostrat al ministre les instal·lacions dedicades a l’engreixament i classificació del Mè de Pollença. A més, ha presentat al ministre alguns dels socis productors més joves de la Cooperativa. Aquest centre, pioner a Mallorca, va ser inaugurat el 2013 i actualment gestiona un volum de 10.200 mèns anuals, fet que representa entre un 8% i un 10% de la producció total de mèns a l’illa.
A la visita també hi han assistit el conseller d’Agricultura de les Balears, Joan Simonet, el delegat del Govern, Alfonso Rodríguez, i el batle de Pollença, Martí March.
Després del recorregut pel centre de tipificació, la comitiva s’ha traslladat a la finca de Can Panada, annexa a la seu de la Cooperativa Pagesa. Allà, Martí Solivellas ha presentat al ministre el projecte de construcció d’un centre d’esquarterament, processament i venda de carn. Aquest nou espai tindrà una superfície de 600 m² i es dedicarà a la neteja i esquarterament de mès, així com a l’elaboració d’embotits de porc.
Finalment, la visita ha conclòs a la nau principal de la Cooperativa Pagesa, on el ministre ha tingut l’oportunitat de degustar productes locals com el mè rostit, la sobrassada elaborada a la cooperativa, el vi de diferents cellers pollencins i les tradicionals formatjades.
Actualment, la Cooperativa Pagesa de Pollença compta amb una facturació anual de 3.200.000 euros i dona feina a 14 treballadors. El 40% de la seva activitat està vinculada a la ramaderia, amb un total de 312 socis, dels quals 125 són productors d’oví.
