Àngela Font Ochogavia aconsegueix la cinquena posició al Campionat Mundial de Cuina WorldSkills a Xangai
La jove estudiant pollencina Àngela Font Ochogavia, de 21 anys, ha assolit una fita històrica en quedar com a 5a del món en l’especialitat de cuina al prestigiós concurs internacional WorldSkills, que s’ha disputat del 22 al 26 de setembre a la ciutat de Xangai, Xina.
Font, que cursa el Grau Superior de Direcció de Cuina al CIFP Juníper Serra, ha representat Espanya en aquesta exigent competició després de mesos d’una preparació molt intensa. El seu entrenament va incloure un simulacre internacional a Hèlsinki per aprendre a treballar sota pressió, així com una formació específica en gastronomia xinesa per dominar els productes i les tècniques del país amfitrió.
Durant tot aquest procés, la cuinera de Pollença ha comptat amb el suport de la seva tutora, Joana Cantallops, la coordinació de Miquel Àngel Coll i l’assessorament de diversos professionals del sector gastronòmic. Aquest gran resultat internacional consolida la jove promesa mallorquina com una de les grans referències de la cuina del futur.
