ORADA AL FORN
Eva Remolina – AMIC
Poques receptes són tan fàcils de preparar i tan saboroses com una bona orada al forn.
Els ingredients per a dues persones...
FAVES AMB CLOÏSSES
Eva Remolina - AMIC
Les faves amb cloïsses és un deliciós plat típic de la gastronomia asturiana. Un plat d'una dificultat mitjana i que porta el seu temps de...
AMANIDA DE MANGO, ALVOCAT I BROTS VERDS ...
Eva Remolina – AMIC
Les amanides són receptes fàcils de preparar, fresques, nutritives i amb moltes vitamines. En aquesta ocasió, l'acompanyarem amb una salsa de vinagreta de mel i...
MUSCLOS A LA MARINERA
Eva Remolina – AMIC
Els musclos són uns mol·luscos complets, nutritius i, a més, tenen l'avantatge de ser bastant assequibles, motiu pel qual se'n diuen d'ells el marisc dels...
A MENJAR TARONGES, ARA QUE N’HI HA (1)
Gracià Sànchez Font
Erri, cavallito,
a Sóller hem d’anar
a menjar taronges
ara que n’hi ha.
Ara estam a la plena de les taronges, són madures i són molt...
ELS MALLORQUINS I ELS LLEGUMS (3)
Seguesc amb la lectura d'aquesta Història de la cuina i l’alimentació a les illes Balears de Josep A. Tur Marí a partir del segle XV, un segle en què es produeixen importants...
PEP SOCIES CUINA UNA CUIXA DE MÈ ROSTIDA AMB MEL I ROMANÍ MOLT ESPECIAL
Una nova video-recepta espectacular, prepara per Pep Socies
AIXÍ ES FA EL POP AMB CEBA MÉS TENDRE I GUSTÓS
Així és cuina un pop amb ceba espectacular.
PEP SOCIES CUINA COCA ROSSEGADA A CAN LAU
Aquest dijous a Uep! Com anam? Pep Socies va preparar una coca arrossegada al forn de llenya de can Lau, a l'Horta pollencina.
Aquí hi ha el vídeo i la recepta d'una coca que diu menja'm.
