9.2 C
Pollença
Dimecres, novembre 30, 2022

TEXTURES POLLENCINES DE PÀSQUA, OUS A LA NEU

Molt abans que els cuiners d’avantguarda comencessin a fer "aires" i "escumes", a Pollença ja fèiem Ous a la Neu. Desconeixem si hi ha més pobles de l’illa...

FAVES AMB CLOÏSSES

Eva Remolina - AMIC Les faves amb cloïsses és un deliciós plat típic de la gastronomia asturiana. Un plat d'una dificultat mitjana i que porta el seu temps de...

SAFRÀ

Floresyplantas.net – AMIC El safrà és un condiment alimentari molt benvolgut amb propietats estimulants, emmenagogues, estomàquiques, antiespasmòdiques i expectorants. És aplicat en el món de la cuina, la confiteria,...

BUNYOLS DE QUARESMA

Eva Remolina- AMIC El bunyol de Quaresma és una de les postres més consumides durant aquesta època, encara que cada vegada és més freqüent trobar-los en forns i pastisseries...

AMANIDA DE MANGO, ALVOCAT I BROTS VERDS ...

Eva Remolina – AMIC Les amanides són receptes fàcils de preparar, fresques, nutritives i amb moltes vitamines. En aquesta ocasió, l'acompanyarem amb una salsa de vinagreta de mel i...

PASTÍS DE MADUIXA SENSE FORN

Eva Remolina – AMIC Molt ràpida de preparar és aquesta recepta de maduixa, de sabor suau i textura de mousse i en la qual no necessitem cocció en forn,...

EL MANGO: PROPIETATS

Eva Remolina – AMIC És una fruita tropical d'origen asiàtic, molt ric en vitamines A, C i E i en aminoàcids i minerals com el magnesi, el ferro, el...

MUSCLOS A LA MARINERA

Eva Remolina – AMIC Els musclos són uns mol·luscos complets, nutritius i, a més, tenen l'avantatge de ser bastant assequibles, motiu pel qual se'n diuen d'ells el marisc dels...

A MENJAR TARONGES, ARA QUE N’HI HA (i...

Gracià Sànchez Font Continuam amb les taronges, apuntant a la producció. Les taronges destinades a comercialitzar-se es conreen en tarongerars repartits per tot el món, encara que els tres...

A MENJAR TARONGES, ARA QUE N’HI HA (1)

Gracià Sànchez Font Erri, cavallito, a Sóller hem d’anar a menjar taronges ara que n’hi ha. Ara estam a la plena de les taronges, són madures i són molt...
×

Feu click al gall per enviar-nos un WhatsApp o contactau-nos per mail a elgalleditor@gmail.com

× Subscriu-te/Contacta'ns