24 C
Pollença
Divendres, juny 25, 2021

PEP SOCIES CUINA COCA ROSSEGADA A CAN LAU

Aquest dijous a Uep! Com anam? Pep Socies va preparar una coca arrossegada al forn de llenya de can Lau, a l'Horta pollencina. Aquí hi ha el vídeo i la recepta d'una coca que diu menja'm.

COCA D’ENSAÏMADA AMB TALLADES, DARRERA BOCINADA DOLÇA ABANS DE LA QUARESMA

Amb ingredients bons de trobar, podeu fer una boníssima coca d'ensaïmada amb tallades per acomiadar el Carnaval amb una bocinada dolça i saborosa.

COCA DE TORRÓ, RECEPTES DE NADAL EN PERILL D’EXTINCIÓ

Pels carrers, comença a haver-hi llumets de Nadal, a alguns llocs encesos, a altres encara apagats. Tan se val, ha començat el compte enrere de Nadal i, per tant, és ben hora de posar-se...

SÍPIA A LA MALLORQUINA, UNA RECEPTA PER FER TIRA A TIRA

https://youtu.be/0xmVxBOArbQ Són pare del meu amic Toni Cerda Vilanova, en Miquel Cerdà que duia el Restaurant Bona Cepa, em va donar la recepta, Així la vaig fer.

GALLETES D’OLI PER FER A CA NOSTRA

Res millor que fer-les a ca nostra

EL TUMBET, O L’ART DE SACSAR

És el plat més mediterrani i polivalent de la cuina balear. El tumbet és mediterrani perquè, tot i que amb altres noms, trobam versions semblants a tota la conca del Mare Nostrum. Així, per...

AVUI TOCA MENJAR MAMELLES DE SANTA ÀGUEDA

Per Santa Àgueda, a Sencelles, mantenen el costum de menjar Mamelles, uns dolços que es poden fer perfectament a casa. Aquí teniu la recepta i algunes curiositats.

LA FORMATJADA POLLENCINA DE MAGDALENA PASQUAL, SEGON PREMI DE “LA CUINA DE LA SERRA”

La formatjada pollencina de Magdalena Pasqual premiada al concurs "La cuina de la Serra: compartim el patrimoni gastronòmic familiar".

DE L’HORT AL POT: CONFITURA DE TOMÀTIGA

Amb això del confinament, molts pollencins se n'anaren a viure a les finques i aprofitaren per fer planter. I és clar, ara, les llavors donen el seu fruit; fins i tot en...

PATATES O BONIATOS, GREIXONERES O GREIXERES… DE POLLENÇA A MENORCA

La gastronomia dels Darrers Dies és immensa. Avui vos animam a cuinar una recepta menorquina molt semblant a la greixonera de patates pollencina: la greixera de monyaco.
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
×

Feu click al gall per enviar-nos un WhatsApp o contactau-nos per mail a elgalleditor@gmail.com

× Subscriu-te/Contacta'ns