LA FORMATJADA, LLEPOLIA PASQUAL POLLENCINA
La formatjada és una llepolia pasqual pollencina. De fet, aquesta típica pasta de la gastronomia de Pasqua s’afegeix als rubiols i panades que couen per tot arreu...
CURIOSITATS QUE S’AMAGUEN RERE UN PIJAMA
Avui, passejant per les xarxes socials, m'he trobat amb aquest article sobre el pijama del restaurant 7 portes de Barcelona, en el qual aporten informació que desconeixia i que pens que vos...
SENYORETS O EL COMPENDI D’UNA BOCINADA DOLÇA
https://youtu.be/x0he6v-PCHo
Les paraules moren i la gastronomia s'adapta als temps i les circumstàncies.
El Diccionari de l'Institut d'Estudis Catalans defineix COMPENDI com una "exposició succinta d’allò que conté...
A MENJAR TARONGES, ARA QUE N’HI HA (1)
Gracià Sànchez Font
Erri, cavallito,
a Sóller hem d’anar
a menjar taronges
ara que n’hi ha.
Ara estam a la plena de les taronges, són madures i són molt...
GRANISSAT DE LLIMONA
Eva Remolina - AMIC
El granissat de llimona és una beguda molt refrescant per als mesos d'estiu, lleugera, sense gaires calories, fàcil de fer i molt econòmica.
DUES RECEPTES LLÉPOLES AMB CARABASSA
Dues receptes per omplir un capvespre plujós o per allargar l'excedent de carabassa al llarg de l'any.
ENGLISH EASTER HOT X BUNS, PASQUA GASTRONÒMICA ANGLESA FETA A POLLENÇA
Els English Easter Hot X Buns són un menjar típic de la Pasqua anglesa. Christine Maynard comparteix amb tots vosaltres la recepta d'aquestes coquetes o panetets de Pasqua.
PASTÍS DE MADUIXA SENSE FORN
Eva Remolina – AMIC
Molt ràpida de preparar és aquesta recepta de maduixa, de sabor suau i textura de mousse i en la qual no necessitem cocció en forn,...
LLET FREGIDA
Eva Remolina – AMIC
La llet fregida són unes postres tradicionals que es preparen de forma senzilla. És una recepta que es menja freda, per la qual cosa podràs...
PER SANT JOAN, COQUES I FESTA
Gracià Sánchez Font
Avui, 24 de juny, festa de Sant Joan, és dia de festa. Sant Joan, l’únic sant de qui se celebra el naixement, és festa pel solstici,...
