13.6 C
Pollença
Dimarts, novembre 30, 2021

DUES RECEPTES LLÉPOLES AMB CARABASSA

Dues receptes per omplir un capvespre plujós o per allargar l'excedent de carabassa al llarg de l'any.

AIXÍ ES FAN LES CLÀSSIQUES ALBERGÍNIES FARCIDES

https://youtu.be/waUGk7hjrjo Les albergínies farcides o a la mallorquina és un dels plats més clàssics de l'estiu a Mallorca. Quan els horts comencen a donar fruit, aquest es...

JOSEP MARTORELL CUINA BACALLÀ AL PIL PIL

https://youtu.be/Q2z49-BraE0 És cuiner aficionat, assegura que cuinar li va ajudar a dur millor el confinament i avui cuina per als lectors de puntinformatiu.cat un bon bacallà al...

DELS SENYORETS MANACORINS ALS BLAIETS DEL BAIX CAMP

Estau avorrits? Aquí teniu dues receptes per passar l'horabaixa dins la cuina: la dels Senyorets i la dels Blaiets. Podeu triar.

PATATES O BONIATOS, GREIXONERES O GREIXERES… DE POLLENÇA A MENORCA

La gastronomia dels Darrers Dies és immensa. Avui vos animam a cuinar una recepta menorquina molt semblant a la greixonera de patates pollencina: la greixera de monyaco.
Christine Maynard, "English easter hot X burns" (9 vots)

ENGLISH EASTER HOT X BUNS, PASQUA GASTRONÒMICA ANGLESA FETA A POLLENÇA

Els English Easter Hot X Buns són un menjar típic de la Pasqua anglesa. Christine Maynard comparteix amb tots vosaltres la recepta d'aquestes coquetes o panetets de Pasqua.

LLOM AMB COL, UN CLÀSSIC DE L’HIVERN

https://youtu.be/fbNn076e0YM El llom amb col és un plat clàssic de l’hivern, la combinació perfecta entre l’hortalissa dels mesos més freds i el porquim fresc de les matances tradicionals, una recepta única i imprescindible de la...

EL TUMBET, O L’ART DE SACSAR

És el plat més mediterrani i polivalent de la cuina balear. El tumbet és mediterrani perquè, tot i que amb altres noms, trobam versions semblants a tota la conca del Mare Nostrum. Així, per...

TEXTURES POLLENCINES, OUS A LA NEU

Molt abans que els cuiners d’avantguarda comencessin a fer "aires" i "escumes", a Pollença ja fèiem Ous a la Neu. Desconeixem si hi ha més pobles de l’illa on es faci aquesta recepta, però...

ESPINACS GRATINATS

Espinacs a la crema, un plat senzill que fa alegrar els espinacs.
×

Feu click al gall per enviar-nos un WhatsApp o contactau-nos per mail a elgalleditor@gmail.com

× Subscriu-te/Contacta'ns