9.2 C
Pollença
Dimecres, novembre 30, 2022

LA FORMATJADA, LLEPOLIA PASQUAL POLLENCINA

La formatjada és una llepolia pasqual pollencina. De fet, aquesta típica pasta de la gastronomia de Pasqua s’afegeix als rubiols i panades que couen per tot arreu...

CARXOFES  SALTEJADES  AMB  PERNIL

Eva Remolina – AMIC Les carxofes és un vegetal consumit des de l'edat mitjana. Espanya és un dels principals productors i exportadors d'aquest aliment, sobretot de la varietat blanca...

CURIOSITATS QUE S’AMAGUEN RERE UN PIJAMA

Avui, passejant per les xarxes socials, m'he trobat amb aquest article sobre el pijama del restaurant 7 portes de Barcelona, en el qual aporten informació que desconeixia i que pens que vos...

SENYORETS O EL COMPENDI D’UNA BOCINADA DOLÇA

https://youtu.be/x0he6v-PCHo Les paraules moren i la gastronomia s'adapta als temps i les circumstàncies. El Diccionari de l'Institut d'Estudis Catalans defineix COMPENDI com una "exposició succinta d’allò que conté...

A MENJAR TARONGES, ARA QUE N’HI HA (1)

Gracià Sànchez Font Erri, cavallito, a Sóller hem d’anar a menjar taronges ara que n’hi ha. Ara estam a la plena de les taronges, són madures i són molt...

GRANISSAT  DE  LLIMONA

Eva Remolina - AMIC El granissat de llimona és una beguda molt refrescant per als mesos d'estiu, lleugera, sense gaires calories, fàcil de fer i molt econòmica.

PEP SOCIES CUINA UNA CUIXA DE MÈ ROSTIDA AMB MEL I ROMANÍ MOLT ESPECIAL

Una nova video-recepta espectacular, prepara per Pep Socies

CADA LLIURA DE CARABASSA, EN FA PERDRE UNA DE GREIX

Les carabasses obren un ventall de possibilitats immenses dins la cuina. Per això, avui apuntam la recepta de la crema de carabassa per perdre els quilets "souvenir" de les vacances.

DUES RECEPTES LLÉPOLES AMB CARABASSA

Dues receptes per omplir un capvespre plujós o per allargar l'excedent de carabassa al llarg de l'any.

MUSCLOS A LA MARINERA

Eva Remolina – AMIC Els musclos són uns mol·luscos complets, nutritius i, a més, tenen l'avantatge de ser bastant assequibles, motiu pel qual se'n diuen d'ells el marisc dels...
×

Feu click al gall per enviar-nos un WhatsApp o contactau-nos per mail a elgalleditor@gmail.com

× Subscriu-te/Contacta'ns