24.1 C
Pollença
Dilluns, juny 27, 2022

SENSE COCA, NO HI HA NADAL

La dita "festes passades, coques menjades" es degué inventar passat Nadal, ja que sense un bon bocí de coca bamba o de patata acompanyant la xocolata ben calentona ens semblaria que és...

LA POLLENCINA, I OBLIDADA, GREIXONERA DE PATATA DELS DARRERS DIES

Un plat dols d'arrels pollencines per als darrers dies. Així es fa 👇

GALLETES D’OLI PER FER A CA NOSTRA

Res millor que fer-les a ca nostra

TEXTURES POLLENCINES DE PÀSQUA, OUS A LA NEU

Molt abans que els cuiners d’avantguarda comencessin a fer "aires" i "escumes", a Pollença ja fèiem Ous a la Neu. Desconeixem si hi ha més pobles de l’illa...

AVUI TOCA MENJAR MAMELLES DE SANTA ÀGUEDA

Per Santa Àgueda, a Sencelles, mantenen el costum de menjar Mamelles, uns dolços que es poden fer perfectament a casa. Aquí teniu la recepta i algunes curiositats.

LA FORMATJADA, LLEPOLIA PASQUAL POLLENCINA

La formatjada és una llepolia pasqual pollencina. De fet, aquesta típica pasta de la gastronomia de Pasqua s’afegeix als rubiols i panades que couen per tot arreu...

DELS SENYORETS MANACORINS ALS BLAIETS DEL BAIX CAMP

Estau avorrits? Aquí teniu dues receptes per passar l'horabaixa dins la cuina: la dels Senyorets i la dels Blaiets. Podeu triar.

PATATES O BONIATOS, GREIXONERES O GREIXERES… DE POLLENÇA A MENORCA

La gastronomia dels Darrers Dies és immensa. Avui vos animam a cuinar una recepta menorquina molt semblant a la greixonera de patates pollencina: la greixera de monyaco.

CURIOSITATS QUE S’AMAGUEN RERE UN PIJAMA

Avui, passejant per les xarxes socials, m'he trobat amb aquest article sobre el pijama del restaurant 7 portes de Barcelona, en el qual aporten informació que desconeixia i que pens que vos...

UNES CARXOFES PER LLEPAR-SE EL DITS

Josep A. Martorell ens prepara unes exquisides carxofer amb allets i camallot
×

Feu click al gall per enviar-nos un WhatsApp o contactau-nos per mail a elgalleditor@gmail.com

× Subscriu-te/Contacta'ns