UNA ALTERNATIVA BEN GUSTOSA, PANADES SÍPIA
https://youtu.be/gbm_25zy9Ik
Com que el Món és una olla de caragols, aquesta vegada parlarem de panades quaresmeres; cosa que deu ser el súmmum de no sé què, però...
LA FORMATJADA, LLEPOLIA PASQUAL POLLENCINA
La formatjada és una llepolia pasqual pollencina. De fet, aquesta típica pasta de la gastronomia de Pasqua s’afegeix als rubiols i panades que couen per tot arreu...
LA RECEPTA DE PANADES QUE ESTAVES CERCANT
https://youtu.be/V1WsqjTCAa8
Aquests dies a Mallorca seran moltes les famílies que es reuniran per fer panades, rubiols i, a Pollença, formatjades. Per això no podíem deixar passar...
ORADA AL FORN
Eva Remolina – AMIC
Poques receptes són tan fàcils de preparar i tan saboroses com una bona orada al forn.
Els ingredients per a dues persones...
TEXTURES POLLENCINES DE PÀSQUA, OUS A LA NEU
Molt abans que els cuiners d’avantguarda comencessin a fer "aires" i "escumes", a Pollença ja fèiem Ous a la Neu. Desconeixem si hi ha més pobles de l’illa...
FAVES AMB CLOÏSSES
Eva Remolina - AMIC
Les faves amb cloïsses és un deliciós plat típic de la gastronomia asturiana. Un plat d'una dificultat mitjana i que porta el seu temps de...
SAFRÀ
Floresyplantas.net – AMIC
El safrà és un condiment alimentari molt benvolgut amb propietats estimulants, emmenagogues, estomàquiques, antiespasmòdiques i expectorants. És aplicat en el món de la cuina, la confiteria,...
BUNYOLS DE QUARESMA
Eva Remolina- AMIC
El bunyol de Quaresma és una de les postres més consumides durant aquesta època, encara que cada vegada és més freqüent trobar-los en forns i pastisseries...
AMANIDA DE MANGO, ALVOCAT I BROTS VERDS ...
Eva Remolina – AMIC
Les amanides són receptes fàcils de preparar, fresques, nutritives i amb moltes vitamines. En aquesta ocasió, l'acompanyarem amb una salsa de vinagreta de mel i...
PASTÍS DE MADUIXA SENSE FORN
Eva Remolina – AMIC
Molt ràpida de preparar és aquesta recepta de maduixa, de sabor suau i textura de mousse i en la qual no necessitem cocció en forn,...
