AIXÍ ES FAN LES CLÀSSIQUES ALBERGÍNIES FARCIDES

Les albergínies farcides o a la mallorquina és un dels plats més clàssics de l’estiu a Mallorca. Quan els horts comencen a donar fruit, aquest es converteix en un plat ineludible per a qualsevol casa de l’Illa. Com la resta de plats de la gastronomia tradicional, les albergínies farcides tenen tantes variants com famílies hi … Continua llegint AIXÍ ES FAN LES CLÀSSIQUES ALBERGÍNIES FARCIDES